طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی
یکی از این غذاها اشکنه گوجه فرنگی است. اگر طرز تهیه این غذای خوشمزه و ساده را نمی‌دانید این مطلب را از دست ندهید. مواد لازم: تخم‌مرغ:۴ عدد پیاز درشت: یک عدد آرد: ۲ قاشق غذاخوری سیب‌زمینی متوسط: ۲ عدد گوجه فرنگی: ۳ عدد رب گوجه: یک قاشق غذاخوری شنبلیله خشک: یک قاشق غذاخوری نمک،
یکی از این غذاها اشکنه گوجه فرنگی است. اگر طرز تهیه این غذای خوشمزه و ساده را نمی‌دانید این مطلب را از دست ندهید.
مواد لازم:
تخم‌مرغ:۴ عدد
پیاز درشت: یک عدد
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
سیب‌زمینی متوسط: ۲ عدد
گوجه فرنگی: ۳ عدد
رب گوجه: یک قاشق غذاخوری
شنبلیله خشک: یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان دلخواه
تعداد نفرات: ۴ نفر
مدت زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
مدت زمان پخت: یک ساعت
طرز تهیه اشکنه گوجه فرنگی
۱. پیاز را خرد کرده و داخل قابلمه با کمی روغن تفت دهید سپس آرد را اضافه کنید.
۲. گوجه و رب گوجه را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا بوی خامی رب گرفته شود.
۳. سیب‌زمینی خردشده و شنبلیله را اضافه کرده و آب بریزید تا بجوشد سپس در قابلمه را ببندید.
۴. وقتی سیب‌زمینی‌ها پخت و قوام آمد، به تعداد نفرات داخل قابلمه تخم‌مرغ بشکنید.
۵. وقتی تخم‌مرغ‌ها بسته شد، اشکنه برای سرو آماده است.
نکته: زمانی که حرارت زیاد است و اشکنه در حال جوشیدن است تخم‌مرغ را اضافه نکنید.
منبع: روزنامه همشهری
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0