پخت آسان ته چین مرغ رستورانی در منزل

به گزارش پارسینه پلاس، ته چین یکی از خوراک‌های ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. ته چین مرغ، گوشت و بادمجان از محبوب ترین مدل‌های ته‌چین هستند.

طرز تهیه ته‌چین مرغ

برای درست کردن ۲پرس ته‌چین
۲عدد تخم مرغ
بهمراه ۲پرس برنج کته
۲لیوان ماست پرچرب (چکیده )
زعفرون دم کرده نصف لیوان (به مقداری که برنج زرد طلایی بشه )
بهمراه ۲قاشق غذاخوری گلاب
.
مواد رو ترکیب میکنن تا مایع یکدست بشه
.
کف ظرف رو روغن میریزن و مایع ته‌چین رو میریزن و بعد پروتئین ( گوشت و مرغ )
.
و بعد زرشک و خلال پسته و خلال بادوم و پیاز داغ رو مرحله مرحله اضافه میکنن
.
در آخر هم مایع تهچین و روش هم فویل میزارن بمدت ۴۵ دقیقه داخل فر میزارن
.
باخلال پسته و بادم هم تزئین میکنن

لینک کپی شد